• 3 szklanki mąki
• kostka margaryny
• 5 jaj
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• 1 łyżka śmietany
• 1-2 łyżeczki kakao
• 1 słoik dżemu z czarnej porzeczki Sorella
• 1/2 szklanki cukru
  

Rozbić jajka i oddzielić pianę. Z podanych składników (cukier, mąka, tłuszcz, żółtka jaj, proszek do pieczenia i śmietana) zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na trzy części; jedną większą i dwie mniejsze. Do jednej z mniejszych części dodać kakao. Ciasto włożyć na ok. 1 godzinę do zamrażalnika. Na posmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą blachę (zamiast tego można użyć papieru do pieczenia ciasta), układać warstwami (ciasto ścieramy na tarce jarzynowej grubej); białe ciasto, dżem z czarnej porzeczki Sorella, ubitą pianę (pod koniec ubijania dodajemy cukier), ciasto ciemne (z dodatkiem kakao). Pieczemy na złoty kolor ok. 35 min. Po wystudzeniu ciasto kroimy na kwadraty jak szarlotkę.

wstecz

  

do góry

   drukuj