Ciasto:

• Mąka: 150g
• Jaja (1,5 szt.): 75g
• Mleko: 150 ml
• Woda: 125 ml
• Sól do smaku
• Słonina lub olej do obsmażania

Nadzienie:

• Dżem morelowy Sorella : 300-350g

Do garnka wybić jaja, dodać mleko, sól, wymieszać trzepaczką, wsypać przesianą mąkę i dobrze wyrobić trzepaczką aż ciasto będzie jednolite. Rozprowadzić ciasto wodą, wymieszać. Patelnię dobrze nagrzać i natrzeć tłuszczem, wlewać niewielką ilość ciasta, dokładnie rozprowadzić po dnie patelni. Naleśniki smażyć z dwóch stron, odwracając łopatką, gdy brzegi naleśników odchodzą od boków patelni. Zrumienione naleśniki składać na talerz jedne na drugich, aby nie obeschły.
Smarować dżemem morelowy Sorella i składać w chusteczkę.

wstecz

  

do góry

   drukuj